把所有材料混合，用和面机和面15分钟。和好的面团有点湿，比较粘手，没有关系，滚圆，表面撒少许高粉，盖上盖子，放到温度高的地方发酵40分钟，或者面团发到原来的二倍大。空气炸锅预热，在外锅锅底放适量水，面团表面划刀割出花纹，190°40分钟。可以在面包里加入瓜子仁，核桃仁和蔓越莓干。
烘烤好的面包外皮有点硬，但是切开，里面是暄软的。
因为面包有点大，可以切片冷冻保存，吃的时候再微波炉或者烤箱加热一下。