下饭菜~焖五花肉

作者： cherrymaking

一般的菜，非一般。

用料

• 五花肉 一条（1斤多）
• 料酒 适量
• 花生油 适量
• 姜片 两片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 黄片糖 4份之一/片

下饭菜~焖五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净，切四方形。

步骤 2

锅中烧开水，倒进五花肉，和料酒，煮1-2分钟（去腥）。

步骤 3

捞起沥干水备用。

步骤 4

热锅，倒入花生油，姜片

步骤 5

加入五花肉，炒炒香。然后加入适量生抽，老抽，盐，翻炒一下下。

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步骤 6

步骤 6

再注入适量清水。

步骤 7

移入小奶锅/小砂锅/饭锅，焖至熟软（途中要翻动一到两次）。

步骤 8

焖软后，加入适量片糖，把糖煮融化后，大火收汁，就完成了。

步骤 9

味道刚好，好吃而不腻，好下饭。

下饭菜~焖五花肉的小贴士

简单快手

菜谱创建时间：2022-04-16 15:37:38