1.把五花肉煸出油脂,微黄即可 2.放入姜丝、干辣椒爆香 3.加入豆角段炒至断生,放入生抽提鲜,老抽上色 4.加入热水没过豆角,放盐、鸡精调味 5.水开呈出一碗汤,加入面条,盖上锅盖蒸熟 6.苗条、豆角搅拌均匀(面干加汤,反之小火微蒸),加入葱段、小米辣,即可出锅