将以上材料备好、清洗干净，开火，锅热放油，油热放姜、鲫鱼翻炒片刻加入切碎的豌豆粒继续翻炒，炒制鱼变焦黄色时多加水熬汤汁。
另取碗加两勺面粉少许水搅拌至很小的圪塔备用，待鱼汤烧好后，过滤只要鱼汤，然后开了的鱼汤里加入调好的面圪塔继续熬煮，差不多10分钟就可以了，也可以观察颜色。