忘记拍图了,刚好家里最后一包被我用完了,只能淘宝上找张相似图片,我就是用的大概像这种,刚好用一包。
如果急用可以用热水泡,不急用用冷水泡,泡开以后就如图中下面。
把泡开的豆腐皮放到蒸笼里上汽蒸10分钟夹出来放到碗里,准备一个大盆(到时候翻拌的时候方便)放入孜然粉、孜然粒、辣椒面、白糖、白芝麻、耗油、生抽用筷子搅拌均匀。
起锅烧油,油热放入蒜头、葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒进去炸香捞出,把热油浇入调料里搅拌搅拌,再把碗里的豆腐皮倒入盆里面,手带上一次性手套伸进去抓拌均匀就可以装盘开吃
做好以后的辣条看着是不是和外面买的一样,其实吃起来也是和外面一模一样哦,关键自己做还可以掌握甜咸和软硬🤪🤪
我儿子是不吃辣的,但是确顶挡不住辣条的诱惑,你看边吃辣条边吃香蕉😂😂我女儿也馋,但是一说辣椒,她就看看也不敢吃,下次准备做点没有辣味的让我女儿也解解馋🤪🤪
我因为吃辣椒不咋地,所以吃起来是有一点点辣带点甜,我买辣条平时也是买的偏向带甜味的,你们如果喜欢吃辣,可以多放点辣椒面进去。