蒜香西葫芦（非烤箱版）

作者： AnnA1211

疫情期间，蔬菜几兄弟是餐桌上的常客，包括绿绿胖胖的西葫芦。借鉴了一下西式做法，这口蒜香味的西葫芦你也试试吧～

用料

• 西葫芦 1个
• 油 15ml
• 大蒜 1瓣
• 西芹或芹菜 1根
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

蒜香西葫芦（非烤箱版）的做法步骤

步骤 1

整根西葫芦放入水中煮12分钟，或根据西葫芦大小调整时间，煮到手指按下去有点软即可

步骤 2

煮完从锅中取出西葫芦擦干表面，顺着长边一切四，再顺着短边切段大概在2.5厘米左右，切完放在厨房纸上片刻

步骤 3

锅微热中倒入15ml油，把切成小段的西葫芦放入锅中，注意一个个码好像煎牛排一样煎到两面金黄，单面大约2-3分钟。 等翻面的时候，可以把芹菜和蒜瓣切小丁

步骤 4

差不多两面金黄时候撒入黑胡椒和盐，把切好的芹菜丁和蒜丁倒入翻炒，可以闻到香味扑鼻

步骤 5

翻炒几下就可以出锅了，拿着勺子吃有种大口吃肉的感觉，还没有负担

菜谱创建时间：2022-04-14 20:33:55