斑點香蕉已熟糖份已經很足夠, 去皮加入兩個雞蛋
攪拌棒打爛, 如果家沒有攪拌機就用叉子先把香蕉壓成泥再加蛋拌勻
平底鍋掃油分次倒入少許香蕉蛋漿, 小火慢煎
到表面有很多泡泡和變成固體就可以反面了
反面再慢火煎到金黃就可以了
可以加朱古力醬, 糖漿, 配上水果(提子, 草梅,紅梅, 藍梅等) 開吃 😋😋 建議先試味, 因為已經很甜, 不須要加任何果醬都很甜了。 喜歡吃香蕉的要試試喔。
1)此香蕉餅很軟, 必須要面也定型了才容易反面 2) 香蕉斑點愈多愈甜 3) 如果覺得太軟, 想要紮實一點口感就加2~3 湯匙低粉到蛋漿內( 建議給小朋友吃可以加低粉)