油渣韭菜盒子

作者： rui宝的妈妈

用料

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 250克
• 五花肉 250克
• 面粉 500克
• 酵母 8克（看情况）
• 蚝油 2勺
• 盐 少量

油渣韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

小麦面粉加酵母揉光滑，醒发至两倍大。

步骤 2

韭菜洗干净，切碎，鸡蛋打散，五花肉剁碎。 1.起锅烧油，五花肉炒熟，炒香成油渣，盛出备用。 2.鸡蛋下锅炒熟，盛出备用。 3.把油渣，鸡蛋，韭菜混合拌均匀。加入少量食用油锁鲜（还可以防止韭菜出水严重）。 依次加入蚝油，盐少许，鸡精少许，咸淡可以自己把握。

步骤 3

可以包成大饺子形状，可以包成圆形。 平底锅烧油放入韭菜盒子，中小火煎至两面金黄，全程要看着大概3-5分钟，以免糊锅。

步骤 4

满嘴幸福感，美味～

菜谱创建时间：2022-04-14 10:01:26