韩式拌粉丝

作者： 福大大小厨房

跟知名韩国吃播YouTuber的婆婆学习的韩式拌粉丝，去韩餐店最爱吃的小菜就是拌粉丝啦

用料

• 菠菜
• 木耳
• 蟹味菇
• 胡萝卜
• 洋葱
• 粉丝
• 彩椒
• 肉丝/肉末

韩式拌粉丝的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水，过凉水，挤干水分，用盐、蒜泥、香油调味

步骤 2

泡发的木耳切丝焯水，蟹味菇焯水，少油下锅稍微翻炒盛出

步骤 3

胡萝卜洋葱彩椒切丝，少油下锅稍微翻炒盛出

步骤 4

锅中加油，肉丝/肉末翻炒变色，加一点生抽调味盛出

步骤 5

烧一锅水，加食用油和酱油（老抽）烧开，干的粉丝直接下锅煮软 ❗️加酱油是为了给粉丝上色

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步骤 6

步骤 6

煮软的粉丝过凉水，锅里倒入香油，把粉丝放进去翻炒

步骤 7

把所有的配菜放在一个大盆子里，加入蒜泥、酱油（老抽）、黑胡椒、香油调味，拌匀开吃

菜谱创建时间：2022-04-14 04:30:54