酸辣手撕包菜

作者： 崔崔妈JYH

快手简单易上手，下饭菜，适合小白新手！

用料

• 1.包菜 半个
• 2.蒜 2-3瓣
• 2.干辣椒 1-2个
• 3.生抽 1勺
• 3.蒸鱼豉油 1勺
• 3.蚝油 1勺
• 3.香醋 1/2勺
• 3.白开水 2勺
• 3.盐 少许（看咸淡可加可不加）

酸辣手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜叶片撕下，清洗干净，手撕成片，沥干水份。

步骤 2

将NO.3的所有调料放碗里调成料汁备用。

步骤 3

蒜和干辣椒切小，油锅起油爆香。（油温不要太高，以防炒焦）

步骤 4

倒入包菜，全程大火快炒，炒香后倒入料汁，继续翻炒2-3分钟，让包菜均匀裹上料汁，关火。

步骤 5

出锅，酸辣开胃！大功告成，开吃吧！

酸辣手撕包菜的小贴士

1.调料汁各人口味不同，可以尝尝味道，自行增减。 2.口味脆爽，全程大火，不要炒太久。

菜谱创建时间：2022-04-13 22:17:44