白切鸡

作者： 魔法私厨B365

每每过节，餐桌上都会有白切鸡！ 今天不是什么节日，小孩说想吃，安排～

用料

• 本地土鸡 1只
• 姜 2片
• 葱 2根
• 干香菇（提前泡发） 5朵
• 酱油 约20毫升
• 蒜蓉 3瓣
• 花生油 1毫升

白切鸡的做法步骤

步骤 1

处理干净的鸡放锅中，加姜片、葱段、香菇，冷水加至鸡身的一半多，大火烧开，中小火炖30分钟左右

步骤 2

准备酱料，葱段、嫩姜、蒜头，切末，倒入酱油，再加少量加热的花生油。酱料就调好了。如果加上香菜更好哦，这次没有买到香菜。喜爱吃辣的可以加点小米辣更鲜美😍

步骤 3

把炖好的鸡砍成小块，鸡汤拿来煮瓜苗，晚餐就搞定了，有肉有菜☺️

菜谱创建时间：2022-04-13 18:00:23