挑三个蛋
打烂
挑两个洋葱
最后鸡蛋打好、洋葱切好、辣椒切好(大蒜没新鲜的了凑合用)
热锅热油(先锅烧干,再放油,油热了再放菜)
鸡蛋翻炒好出锅
不用再加油了,炒洋葱
加辣椒和大蒜
鸡蛋加进去
加一勺干辣椒
出锅