苦瓜切开,掏出籽和白色部分
切丝,切片随自己
用盐腌制出水,去苦
打好鸡蛋,倒入盐,胡椒粉
先倒苦瓜,炒一会,再倒入鸡蛋,翻炒
就出锅啦,清火又瘦身的夏日菜,pick一下吧
白色部分刮干净,就不会特别苦啦 不介意味道的,留着也无妨