酸梅子汁味 青芒果《嘎嘣脆》

作者： 方方Yolo-Fairy

用料

• 青芒果 4个500g
• 糖 60克
• 盐 5克
• 梅汁汁 30g

酸梅子汁味 青芒果《嘎嘣脆》的做法步骤

步骤 1

准备商量的青芒果，我这些是四小个500g，削皮切条，洗干净

步骤 2

加入5g的盐，翻拌均匀腌制15分钟，腌出涩水

步骤 3

我又用凉白开（冷的）冲一下腌制出来的冷水，加入50g白糖翻拌均匀

步骤 4

潮汕口味的我喜欢加入两勺酸梅汁，增加风味

步骤 5

加入酸梅汁进去后搅拌均匀立马就能吃了

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步骤 6

步骤 6

还觉得酸表面可以再加一层薄薄的白糖

步骤 7

喜欢酸梅粉跟甘草椒盐的可以不下梅汁，直接白糖之后加入粉搅拌均匀就可以吃啦（本人喜欢梅汁味的）

菜谱创建时间：2022-04-13 10:41:45