酸奶蛋糕空气炸锅

作者： 爱吃鸡蛋的蛋蛋

疫情，早餐弹尽粮绝了，于是…重操旧业

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 40克
• 低筋面粉 50克
• 0糖酸奶 135克
• 玉米油 40克

酸奶蛋糕空气炸锅的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋进行分离

步骤 2

我用了玉米油40克，（我下次试试用黄油，应该更香），加热后倒入低筋面粉中

步骤 3

再加入三个蛋黄，一盒酸奶搅拌均匀

步骤 4

蛋白打发至硬性，提起打蛋器蛋白不掉落，打发过程中分三次加入糖

步骤 5

最后将蛋白与先前搅拌好的进行翻拌，加入6寸蛋糕模具中，模具下包锡纸，因为空气炸烂中要放水。上层盖锡纸，戳洞，为了颜色漂亮。

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步骤 6

步骤 6

200度，1小时，静置过夜，这是脱模后的样子

步骤 7

挖开后内部样子，不喜甜的可以减🔟克糖，我觉得40克有些甜了！ （自己记录下，怕自己以后忘记了配方）

菜谱创建时间：2022-04-13 07:15:00