泡红茶,然后用一部分热的红茶水倒到糯米粉里,再加点糖,揉成面团。
看看糯米面团的颜色,如果觉得太浅就像我一样加点可可粉,揉均匀后搓成一个个珍珠大小的圆子。
水烧开后把圆子煮至浮起,捞到凉水中备用,防止黏连。
按照喜欢的比例把红茶+奶+糖调成奶茶,放入烧好的珍珠。我为了看把珍珠拍清楚,放牛奶之前拍了一张。
喜欢的可以加点炼乳,加冰块更爽。