咸口芝麻酥 l 自制零食

作者： 粒粒甜点

浓浓的芝麻香+酥掉渣。适合当作下酒小零食🍺

用料

• 黄油 100g
• 白砂糖 5g
• 海盐 6g
• 面粉 150g
• 石磨全麦粉 35g
• 熟芝麻 50g
• 动物奶油35% 65g

咸口芝麻酥 l 自制零食的做法步骤

步骤 1

将软化黄油打散

步骤 2

筛入糖、盐、面粉、全麦粉、熟芝麻。

步骤 3

搅拌至沙化后加入奶油。再次搅拌均匀。

步骤 4

将面团放入密封袋中整形至5mm厚度。

步骤 5

将密封袋剪开，用尺子辅助切出喜欢的尺寸。放入冷藏休息2小时。

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入预热至180C 的烤箱，烤15分钟。

步骤 7

完全冷却后密封保存。

咸口芝麻酥 l 自制零食的小贴士

1. 可使用中筋或低筋面粉。全麦面粉会带给饼干更多香气。 2. 加入奶油后不要过度搅拌，成团即可。 ✨喜欢这样的菜谱欢迎关注我的主页和课程✨

菜谱创建时间：2022-04-12 09:02:13