红烧鸡翅

作者： 诺妈小厨房

用料

• 鸡翅中 14个
• 老抽 5克
• 八角 1个
• 葱段 3段
• 姜 3片
• 冰糖 10克
• 食用油 10克
• 料酒 10克
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 盐 适量
• 水 莫过鸡翅

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

1、把鸡翅清洗干净，烧开水放入料酒+葱姜，把鸡翅焯一下，3分钟就行。 2、锅中烧油，中大火，油热放入冰糖。

步骤 2

用铲子不停搅拌，这样冒大泡就把鸡翅放进去。

步骤 3

翻炒上糖色。

步骤 4

然后加入葱姜，翻炒几下，加入凉水和鸡翅持平就行，加入老抽、料酒、八角、香叶、桂皮，大火开锅转小火炖半小时，加入盐再炖10分钟。

步骤 5

大火收汁就好了。

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步骤 6

步骤 6

上桌，好吃😋

菜谱创建时间：2022-04-11 18:21:41