麻辣花生米

作者： 班班By

突然爆发的疫情令隔离在家的人们食不知味，食材有限，还好以前老妈给带了点带壳花生，剥剥做一个麻辣花生米吧 ，解解馋

用料

• 花生 1碗
• 花椒 1把
• 干辣椒 1把
• 盐 2勺
• 南德 1勺
• 鸡精 1勺
• 白糖 1勺

麻辣花生米的做法步骤

步骤 1

带壳的花生米剥好。。

步骤 2

淘洗干净，用开水泡2个小时，方便去皮

步骤 3

去皮的花生再淘洗两遍，凉干表面水份

步骤 4

凉锅凉油倒入花生米，炸的时候，注意小火，防止糊

步骤 5

炸至金黄 捞出来备用

步骤 6

热锅凉油，放入干辣椒 花椒粒，炸至香味扑鼻，倒入花生米，翻炒两分钟，放入盐，南德，鸡精，白糖 出锅

步骤 7

麻辣鲜香酥脆的花生米就好了，唇齿留香

麻辣花生米的小贴士

南德是我们河南的一种调味料，我都不知道别的地方卖不卖。

菜谱创建时间：2022-04-11 18:13:29