材料准备: 玉米粉150克 豌豆（连壳）100克 胡萝卜半根 香菇5朵 牛肉100克 生抽2勺 料酒半勺 油适量 豌豆剥出肉。 胡萝卜去皮切丁。 香菇提前浸泡，切丁。 牛肉切丁，淖水。
玉米粉用冷水调成糊。
把牛肉丁放入高压锅，加料酒，高压锅帽子响起后8分钟关火。 热锅冷油，倒入牛肉丁和胡萝卜丁，炒至胡萝卜丁断生，倒入豌豆肉，翻炒一会，倒入香菇丁，加生抽，少许清水，盖上锅盖烧至熟，装盘备用。
锅里倒入炒好的料，加适量清水，煮开，倒入调好的玉米糊，不停地顺时针搅动至均匀，稠稀由己，都很好吃。
稠厚的
稀薄的