小鸡炖蘑菇

作者： 命中缺火的大焱子

用料

• 三黄鸡 1只
• 干香菇 4到5朵
• 生姜 20g
• 蒜头 3到4瓣
• 八角 2颗
• 桂皮 小半块
• 香叶 1片
• 料酒 1勺15克

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

干香菇冷水泡发

步骤 2

枸杞泡水

步骤 3

三黄鸡洗净

步骤 4

葱，姜菜刀拍平

步骤 5

热锅烧水，将三黄鸡汆至半熟

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步骤 6

步骤 6

将浮沫舀净

步骤 7

将三黄鸡放入高压锅，将开水没过三黄鸡

步骤 8

将泡发的香料香菇，枸杞放入高压锅

步骤 9

高压锅压制40分钟便可出锅

菜谱创建时间：2022-04-11 15:38:56