宝宝辅食，糖尿病，高血压人可以吃的无糖无盐蛋糕

作者： 尚丹平18362741341

买的蛋糕多少有点甜，自己在家做的比较放心。而且简单。

用料

• 鸡蛋6 个
• 水 40克
• 油 40克
• 柠檬 几滴
• 芝麻和红枣碎 随意

宝宝辅食，糖尿病，高血压人可以吃的无糖无盐蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离， 蛋清放冷冻冻出冰渣（因为不加糖，冷冻蛋清增加稳定性） 蛋黄加几滴柠檬去腥

步骤 2

40克水和40克油搅拌至乳化（图片颜色）

步骤 3

蛋糕粉加入乳化好的水里，搅拌

步骤 4

六个蛋黄加入面糊中搅拌

步骤 5

带冰渣（重点）的蛋清全程高速打发至有纹路

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步骤 6

步骤 6

打好的蛋清分三次加入蛋黄中，Z字形切切切。（重点千万别乱搅。泡泡会被搅坏的）

步骤 7

倒入模具，撒上芝麻，红枣碎。不爱吃的可以不放，随意的啦 烤箱预热，然后150℃烤50分钟 完成

菜谱创建时间：2022-04-11 15:19:44