鸡蛋萝卜丝汤

作者： 桐桐的兜妈

用料

• 白萝卜 小半根
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 一小把
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 小葱 适量
• 姜 2片

鸡蛋萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丝备用，小葱切葱花备用

步骤 2

锅里稍多点油，鸡蛋直接打到锅里，煎两个荷包蛋，两面金黄，滤油盛出，切大块备用。

步骤 3

锅里留底油，姜片扔进去爆香，虾皮翻炒一下，萝卜丝扔进去翻炒，大概1~2分钟吧。把鸡蛋扔进去一起翻炒下，倒入适量热开水。

步骤 4

煮开调味，加盐，鸡精，也可以来一点点糖提鲜。盖锅盖稍微焖煮一会。最后开盖撒葱花，也可以再放点枸杞。装碗开吃~

菜谱创建时间：2022-04-11 13:20:03