懒人烤冷面~极简版

作者： 豆奶的菜谱备忘录

这个酱料是我高中时从最爱吃的小蓝亭烤冷面那偷学来的～ 在家想吃时就这么做！！！！ 真的无敌好吃！！！！酸酸甜甜微微辣！很绝！

用料

• 烤冷面面皮 2张
• 鸡蛋 2个
• 糖 适量
• 陈醋 适量
• 粗辣椒粉 适量
• 白芝麻 适量
• 水 50克（1大口）
• 配菜
• 洋葱 1/2个
• 香菜 适量
• 烤冷面酱汁
• 番茄酱 1大勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 烧烤料 1小勺
• 水 3大勺
• 蚝油 1勺

懒人烤冷面~极简版的做法步骤

步骤 1

面皮撕成长条，剪成小块

步骤 2

处理配菜：洋葱，香菜切碎 再把烤冷面酱汁全部放在一个碗里，搅匀备用

步骤 3

锅中喷油，开小火，打入鸡蛋 稍微搅几下，把鸡蛋煎熟，盛出备用

步骤 4

不用洗锅，喷油，倒入剪好的面皮，翻炒几下，加水，加烤冷面酱汁，加鸡蛋

步骤 5

煮30秒～1分钟左右 再加入一半切好的洋葱和香菜 翻炒几下 加糖，醋，粗辣椒粉，搅匀

步骤 6

出锅前加入剩下的洋葱和香菜，撒点白芝麻就完事儿了

步骤 7

巨好吃！我心中烤冷面的天花板

菜谱创建时间：2022-04-11 09:29:56