辣椒切成小圈，芹菜切段，姜片蒜片放在一个容器里。
撒少许盐腌制一下，用手抓一抓
锅里到半碗水，放入两片香叶，八角，花椒，冰糖，少许盐，酱油，陈醋，把冰糖熬化
熬好的汁晾凉之后，在辣椒里放两片柠檬，倒入熬好的汁，搅拌均匀，冰箱冷藏3小时，即可。