法式奶油意面

作者： 肉桂小厨

如何做法餐里的奶油意面？ 想了解的话接下去看吧^-^

用料

• 意大利面 10g摆盘（正常量35g）
• 面粉 2勺
• 牛奶 125克
• 黑胡椒 勺
• 芦笋 少许根
• 培根 1片
• 虾 70g
• 盐 少许
• 食用油 少许
• 削皮后芦笋（可无） 1-3根

法式奶油意面的做法步骤

步骤 1

❤️热油下锅，把虾剥壳，壳炒至变红，捞出虾壳，留下虾油 ❤️意面用另一个锅用开水和盐煮15分钟，捞出滤水 ❤️用水煮芦笋，捞出（摆盘用，也可以不放）

步骤 2

❤️ 用虾油煎培根，煎至两面金黄，用吸油纸保住培根 ❤️油不要倒掉，放入过滤掉水的意面

步骤 3

❤️意面加入面粉和牛奶，加入剥好的虾仁煮到🍤变红，用筷子使劲搅拌，加入少许盐和胡椒粉。关火静置

步骤 4

❤️摆盘其实比较花时间 ❤️把培根用牙签固定，把锅里的面卷在筷子上，小心放入培根卷里面 ❤️在最上面放焯水完的芦笋 ❤️可以洒胡椒粉或者芝士粉作为点缀

菜谱创建时间：2022-04-10 20:31:44