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超级香地摊版米线🍜

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作者: 生菜百万
自己买的干米线一直没尝试做, 今天来试试,味道简直好极了👏

用料

超级香地摊版米线🍜的做法步骤

步骤 1

切好葱姜蒜备用

步骤 2

切好蘑菇 白菜 菠菜备用

步骤 3

水开加入蘑菇白菜

步骤 4

过一会加入菠菜

步骤 5

熟了之后捞出(大约2分钟就熟)

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步骤 6
步骤 6

炒酱(依次加入油,郫县豆瓣,火锅底料,葱姜蒜,一点点水,肉末)每一步都要翻炒均匀,怕糊锅的话中间适当加一点点水

步骤 7

炒出放到碗中备用(米线的酱一定要单独放,不要水煮酱再煮米线的做法❌)

步骤 8

用刚才焯菜的水,放到刚刚炒酱的锅中,这样汤汁更入味,水开后下入米线(水没过米线,稍微一点点)

步骤 9

米线熟了之后加入煮好的蔬菜,30秒后出锅。

步骤 10

加入刚刚炒好的酱,摆盘,开吃!

菜谱创建时间:2022-04-10 19:28:44
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