青椒炒鸭蛋

作者： 谁用了我的ID

同事给了不少鸭蛋，打两个炒了，回头琢磨一下咸鸭蛋怎么做。

用料

• 鸭蛋 2个
• 青椒 1个
• 葱姜蒜 若干
• 生抽 适量
• 料酒 1勺

青椒炒鸭蛋的做法步骤

步骤 1

热锅烧油，葱姜蒜炒香，放入切好的青椒翻炒。因为鸭蛋本身有点腥，最好是放点生姜这些去腥味，炒鸡蛋就不用了。

步骤 2

把打散的鸭蛋倒进去，凝固了之后再炒碎，沿锅边倒入料酒，再倒入生抽。炒炒结束。

菜谱创建时间：2022-04-10 13:30:00