好吃到没朋友的鸭血粉丝豆腐来啦！

作者： 糖糖食味记

鸭血由家鸭的血液制成，是非常美味的烹饪食材，鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富，还有补血和清热解毒作用。具有止血凝血、清毒利肠、病后调养、预防缺铁性贫血等功效。今天给大家分享一道鸭血粉丝豆腐的做法～一起来看看吧😋

用料

• 鸭血 半块
• 粉丝 1把
• 豆腐 4小块
• 豆芽 1把
• 蒜苗 1根
• 葱 1段
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 1小块
• 干辣椒 1个
• 花椒 20粒
• 盐 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 食用油 适量

好吃到没朋友的鸭血粉丝豆腐来啦！的做法步骤

步骤 1

准备主料和配菜（豆芽忘记拍了😂）

步骤 2

鸭血焯水备用

步骤 3

锅内放入少许油～将葱姜蒜、干辣椒花椒、豆瓣酱、火锅底料放入锅内，煸炒出香味。

步骤 4

放入半勺辣椒酱

步骤 5

加入适量开水

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入2勺盐

步骤 7

放入2勺生抽

步骤 8

半勺老抽

步骤 9

一把粉丝

步骤 10

焯好水的鸭血。

步骤 11

煎好的豆腐。（油豆腐也可以哟～）

步骤 12

再放入适量豆芽。

步骤 13

最后再来颗小青菜。

步骤 14

撒上少许蒜苗。（疫情封在家，已经没有小葱和香菜了😭）

步骤 15

成品

步骤 16

成品

步骤 17

成品

菜谱创建时间：2022-04-10 13:03:01