鸡翅包饭（家常版）

作者： 爱吃肉肉的叶子

崽崽说想吃鸡翅包饭，按照自己的想法整的，味道也超级赞哦！（自己折腾的方法，仅供参考。不喜欢就请参考别人的，谢谢！）

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 四分之一个
• 胡萝卜 半根
• 腊肠 半条
• 豌豆 小半碗
• 白胡椒粉 2茶勺
• 盐 一点点
• 生抽 3勺
• 椒盐 2勺
• 姜片 6片
• 白酒（料酒） 1勺
• 油 适量

鸡翅包饭（家常版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅脱骨，加一点点盐，白酒（或者料酒），1勺生抽，6片两片，腌制一小时（可以直接奥尔良烤翅调味料腌制）

步骤 2

米饭加鸡蛋拌一起，让每一粒米饭都沾满鸡蛋液。 豌豆，胡萝卜丁，洋葱丁，香肠丁爆炒出香味，加胡椒粉，1勺酱油和少许盐后，把米饭放进去爆炒好。（如图）

步骤 3

把炒饭塞到鸡翅里面，两面煎香，放半碗水，1勺生抽，半勺老抽（上色），加盖中小火把水焖干（记得常翻面呀），水干后撒点椒盐粉，起锅装盘。（边和娃玩游戏，边做的，没有拍很多照片） （如果有烤箱的话，直接放烤箱烤也可以，我懒得清洗烤箱，直接煎了后焖的）

鸡翅包饭（家常版）的小贴士

1.鸡翅膀脱骨，用厨房剪刀，很好搞。鸡翅两边往里面剪，刚开始不熟练，不好弄，第三只就很快了。 2.可以用糯米，更香。我家糯米用完了，所以用的就是普通的香米饭。 3.如果喜欢吃很香的，可以不放水去焖，直接小火煎熟。我放水后中小火焖了有5分钟左右吧，鸡翅里面的炒饭浸透了鸡翅汁，味道更棒！

菜谱创建时间：2022-04-09 23:26:57