【红烧&空气炸锅】 一鸡翅尖二种吃法😋

作者： Missmiu

一包鸡翅尖二种吃法： 1.红 烧 2.空气炸锅

用料

• 鸡翅尖 500g
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 2克
• 蒜头 3瓣
• 香叶 4片
• 八角 2个
• 姜 6片
• 五香孜然烧烤粉 2勺

【红烧&空气炸锅】 一鸡翅尖二种吃法😋的做法步骤

步骤 1

准备好：鸡翅尖、姜葱蒜香叶八角冰糖

步骤 2

1.我们先来做红烧鸡翅尖，解冻好鸡翅尖并洗干净，烧开一锅水，放入鸡翅尖倒一点料酒放几片姜片；

步骤 3

水滚之后看浮沫出来后，大概2分钟就捞起；

步骤 4

过一趟冷水再次冲洗干净；

步骤 5

热油锅爆香将葱蒜香叶八角；

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步骤 6

步骤 6

香料的味道出来后倒入一半鸡翅尖（约250克），加入生抽老抽冰糖盐调味快手炒翻均匀；

步骤 7

然后倒入电饭锅按加热键，约20分钟左右翻拌均匀即可；

步骤 8

上碟撒上烘香的芝麻就好啦。

步骤 9

2.接着我们现在来做空气炸锅的鸡翅尖，250克的鸡翅尖放上五香孜然烧烤调味料+盐+生抽+蚝油+老抽+姜片；

步骤 10

用筷子将调味料均沾鸡翅尖腌2-5分钟；

步骤 11

预热空气炸锅180度18-20分钟，具体根据观察一下鸡翅的干湿程度而进行调整；

步骤 12

喜欢干身脆皮的就烤20分钟起，喜欢湿润口感的就控制在20分钟内，追剧小酌佳品小吃哈

菜谱创建时间：2022-04-09 22:33:40