天贝腌制步骤： 1.天贝事先解冻，切片 2.调均匀酱料，将天贝切片均匀涂抹，腌制一晚上上色入味更好。
空气炸锅烤天贝步骤： 1.天贝事先解冻，切薄片（平底锅）/切三角块（烤）/大颗粒（烤）。 2.空气炸锅调到180度，时间调至15分钟，烤好冷却备用。
豆腐沙拉酱步骤： 1.嫩豆腐用烧开的水加适量盐 浸泡10分钟，去除豆腥味。 2.沥干豆腐，将所有材料放入搅拌机，搅打至顺滑即可。
佛陀碗制作步骤： 1.混合的全谷物杂粮饭提前一晚浸泡，第二天用电饭煲煮好米饭备用； 2.调制蔬菜酱料。 3.蔬菜食材用机器预处理好，贝贝南瓜切0.5cm薄片、玉米切成3cm段，涂抹均匀提前调制的蔬菜酱料（也可以只均匀涂抹橄榄油、盐和胡椒），放入垫了锡纸的空气炸锅内，以180度烹调约12分钟。 4.西蓝花提前焯水，和洗干净的蘑菇，均匀抹好酱在烤制蔬菜的时间显示最后5分钟时，再放入空气炸锅； 5.将提前做好的杂粮饭、空气炸锅的蔬菜、天贝和小番茄均匀铺在碗里，倒入豆腐沙拉酱，撒上白芝麻即可。