宝宝能吃的嘉兴牌--大肉粽

作者： Ma草莓Ma

学了《端午粽》，说要学习包粽子，好吧，那就自己包一些吃吃吧！

用料

• 馅料
• 五花肉 1500克（3斤）
• 生抽 30勺
• 老抽 70勺
• 盐 30克
• 糖 30克
• 料酒 30克
• 鸡精 10克
• 糯米 6斤
• 生抽 40克
• 老抽 150克
• 糖 40克
• 盐 60克
• 鸡精 15克
• 粽叶 80片

宝宝能吃的嘉兴牌--大肉粽的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切小块

步骤 2

把馅的配方全部放在一起。用手捏，把汁水捏进去

步骤 3

就这样给肉按摩

步骤 4

捏好后，保鲜膜裹好，放冰箱，冷藏过夜，第二天拿出来用

步骤 5

糯米洗净，放水浸泡2-3小时后沥干，第二天用

步骤 6

第二天把糯米的材料放在一起，拌匀

步骤 7

拌匀后，静置2-3小时

步骤 8

粽叶用开水泡软。

步骤 9

用刷子把粽子其刷干净

步骤 10

粽叶的方向要像这样拿，放米，放肉，放米（我的肉刚才掉在米里面了，就一起舀进去了）

步骤 11

按我的方法把粽子包起来

步骤 12

用线把粽子裹紧，把线头藏里面就可以了

步骤 13

成品

步骤 14

放入高压锅，注满水，选豆类即可

步骤 15

出锅

菜谱创建时间：2022-04-09 15:49:31