青梅葡萄果醋

作者： 常春的小藤

做青梅酒多的一些青梅，和葡萄一起做了果醋。 等待7~14天的转化期就可以饮用了，这款生酮果醋非常酸甜可口，降脂轻体，大家试试吧。

用料

• 青梅 1斤左右
• 葡萄 二两
• 白醋 两瓶
• 冰糖 300克

青梅葡萄果醋的做法步骤

步骤 1

家里总有很多水果吃不完，紫皮葡萄洗干净晾干。

步骤 2

晾干

步骤 3

大太阳的天气做比较好。

步骤 4

铺平，晾干。

步骤 5

青梅也晾干。

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步骤 6

步骤 6

过半个小时将他们滚动一下。彻底晾干。

步骤 7

没有透明的果醋盒，用家里的干净锅碗瓢盆都可以。

步骤 8

一层青梅，一层冰糖，一层葡萄，交叠放置。

步骤 9

每放一层果子就压一层冰糖。

步骤 10

最后用冰糖封满。

步骤 11

加入酿造米醋， 白醋一定要选择总酸度要3.5左右的比较好，总酸度不能够超过5。 配方表里都会有。

步骤 12

最后记得用一层白糖封住上层。 加上盖子，等7~14天转化就好了。

青梅葡萄果醋的小贴士

每天饮用30毫升左右的果醋，对肠胃道大有裨益，大家可以直接饮用。 酸酸甜甜的口感，老少皆宜。 也可以加入温温的纯净水兑着饮用。 十分可口健康。 家中有水果的朋友，都可以借此方将食用果醋做起来哟，成本几元，秒杀时几十元一瓶的果醋。 ——徐徐美食方 2022.4.9

菜谱创建时间：2022-04-09 14:49:10