【蛋挞汤圆】空气炸锅版

作者： 苏柏拉图

家里蛋挞液用完了，仅剩6个蛋挞皮，还有8个黑芝麻汤圆，于是两个搭配起来做了这个，全当清理库存了，但效果出奇的好😙

用料

• 汤圆 6个
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量克
• 蛋挞皮 6个

【蛋挞汤圆】空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮从冰箱拿出来解冻，大概五分钟左右，趁着蛋挞皮没有软化前将锡纸与蛋挞皮分离开

步骤 2

汤圆解冻

步骤 3

蛋挞皮中摆入汤圆

步骤 4

近看

步骤 5

准备蛋挞托（因为前面取蛋挞皮时把锡纸都弄坏了所以又准备了这个，如果锡纸托保持完好请忽略此步）

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步骤 6

步骤 6

蛋挞皮包入汤圆，收口捏紧，口朝下放入锡纸托

步骤 7

全部处理完

步骤 8

一个鸡蛋打开，蛋黄、蛋清分离，取蛋黄打散备用

步骤 9

小刷子沾蛋黄液，刷在每个蛋挞团上部

步骤 10

全部刷完

步骤 11

近看

步骤 12

这样，然后用牙签在每个顶部扎个小眼

步骤 13

顶部撒点黑芝麻

步骤 14

这样

步骤 15

全部撒完

步骤 16

摆入空气炸锅

步骤 17

六个刚好放下

步骤 18

空气炸锅180度，15分钟开炸

步骤 19

中间翻看一下有没有炸糊

步骤 20

时间到，出锅

步骤 21

很成功，温度和时间刚好，中间也不需要翻面，煎炸期间锡纸碗托里的黄油滋滋作响

步骤 22

盛出开吃

步骤 23

做了六个，都很成功，其中一个稍稍有点爆浆

步骤 24

又解锁一道空气炸锅美食，当做早餐的主食了，孩子赞不绝口

步骤 25

内芯是这样的，有点蛋黄酥的感觉（请忽略孩子的小脏爪😅）

菜谱创建时间：2022-04-09 14:40:36