准备容器,放入全麦面粉300g放3g盐和180g30多度不烫手的温水
和成一个偏软的面团
盖上保鲜膜醒10分钟揉光滑,再醒20分钟
取一块面剂擀成薄饼
平底锅刷油,放入薄饼
放入已经准备好的韭菜鸡蛋馅(韭菜切碎,打2到3个鸡蛋,放少许盐搅拌均匀)
再盖上一层已经擀好的薄饼
等下层变色韭菜鸡蛋馅凝固,将上层饼上面刷上少许油!
翻个面继续烙下面一层!小火大约1到2分钟,底面金黄就可以出锅了!
完成
用刀切成4块,就可以装盘了!
切好装盘
开心的享用吧!可以当作早餐,也可以当作午餐,晚餐!
❣️全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品,全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。是减脂期最理想的碳水类食物! 全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6,烟碱酸(即维生素B3),钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。 ❣️馅料也可以把韭菜换成,生菜,油麦菜,菠菜等所有青菜!或者你喜欢的肉类的馅料!