1. 杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片； 2. 锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软； 3. 倒入素蠔油，调入盐翻炒均匀； 4. 大火把锅里炒出的水收一下； 5. 放入青椒炒断生，调入蔬果粉炒匀即可。
蚝油杏鲍菇（风味蔬食） 难易度 初级 准备时间 10m 总时间 20m 份量 3人份 食材 25克油 300克 杏鲍菇，切5×1×0.5厘米厚的长条 50克胡萝卜，切丝 20克蚝油 5克老抽 1 注意！出于安全考虑，若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均匀铺在主锅底部等，可能会导致烹饪失败，操作停止。详情可查看美善品官网《常见问题》 2 将油和杏鲍菇放入主锅，以高温模式拌炒。 3 加入胡萝卜、蚝油和老抽，以3分/Varoma/反转速 度1拌炒，盛入碗中，即可享用。