我的罗宋汤与传统罗宋汤最大的区别在于甜度更低,洋葱更多,黑胡椒换成了白胡椒。整体口味呈一种胡椒味很重的番茄浓汤。 第一步,煎牛腩,使美拉德反应充分进行 第二步,用煎牛腩剩下的油炒软洋葱
第三步,加入番茄,炒烂,加入土豆,小半碗水,不需要太多的水,焖十分钟 第四步,放入牛肉,白胡椒,番茄酱和盐调味。盐不要放多,这道菜整体依旧是甜味为主旋律 第五步,喝了它,喝完身子暖暖的,真舒服