默默滴摘蒂，有人说不用摘，也有人说提前泡一晚 ，它就掉了。 没有洗也不焯水冷冻，想吃拿出来马上摘，根蒂很容易自己脱落。
不要加玉米面，它的爱是白面，是真爱。 洗好控控水 ，放在盆里，加盐，鸡精，花生油，一点点小苏打。 先用筷子搅拌，慢慢少量加面。 面多了口感硬不柔嫩。 最后放进尊贵的手，揉揉，攥到手里成团也就是比较结实，不粘手也不散开就是不错的状态，愿意底部开洞随你了。
开锅后放进去蒸18分钟，开锅摸摸不黏手，就可以起驾了