家庭简易版红油宽粉

作者： 慢半拍Elaine

用料

• 蒜末 瓣
• 蚝油 勺
• 麻酱 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 糖 克
• 白芝麻 克
• 醋 勺
• 香菜 根
• 辣椒面 勺

家庭简易版红油宽粉的做法步骤

步骤 1

宽粉洗净，冷水就可，不需要提前浸泡，冷水下锅煮

步骤 2

冬瓜切大片，不需要改小块哦，稍微厚一点耐煮

步骤 3

土豆片是擦出来的，非常薄，几乎透明，稍微烫一下就熟了

步骤 4

芝麻酱用温冷水一点点和开，不用加盐

步骤 5

蒜泥，盐，鸡精，香菜，辣面放一起油泼后添加酱油，耗油一点点，陈醋（切记一点点就够，多了就窜味了，爱吃醋的请忽略）糖提一点鲜味

步骤 6

煮好的东西放一起，浇上调好的酱汁，开吃

家庭简易版红油宽粉的小贴士

酱汁可以多一些，我的就有点少了，因为是前一天吃的火锅剩下的菜，今天就全部搞定他就好啦

菜谱创建时间：2022-04-07 18:26:02