榆钱窝窝头（简单好吃）

作者： 诺妈小厨房

用料

• 榆钱 1.5斤
• 面粉 适量
• 玉米面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 15克
• 小苏打 3克

榆钱窝窝头（简单好吃）的做法步骤

步骤 1

榆钱去蒂洗干净，一定多洗几遍。然后用手攥去多余水分。

步骤 2

里面放一个鸡蛋和盐。

步骤 3

面粉和玉米面1:1，和小苏打，因为榆钱去掉多余水，还会有残留的，加上盐以后还会杀出一点水，所以不用再放水了，直接加面揉在一起就可以了。（面粉慢慢加，不要一下加多，觉得沾手有水分就在慢慢加面和玉米面）

步骤 4

用手弄成窝头形状。

步骤 5

里面弄个洞洞

步骤 6

冷水下锅蒸，大火18分中就行。

步骤 7

蒸熟了，味道太香了。

步骤 8

在抹上点蒜汁（蒜汁和醋调和，也可以加一点辣椒油）更香。

榆钱窝窝头（简单好吃）的小贴士

做法很简单，

菜谱创建时间：2022-04-07 18:25:04