消耗淡奶油～奶香粗粮棒棒馍

作者： 丽艳厨房

用料

• 玉米面 100克
• 开水 85克
• 糖 30克
• 面粉 200克
• 酵母 5克
• 淡奶油 150克

消耗淡奶油～奶香粗粮棒棒馍的做法步骤

步骤 1

将85g水，加入30g糖，烧开，烫玉米面

步骤 2

玉米面晾凉，加入白面，酵母

步骤 3

淡奶油加热至40度

步骤 4

搅拌均匀揉成面团，醒发1小时。

步骤 5

发酵好的面团擀成长方形

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步骤 6

步骤 6

卷起

步骤 7

分成8个剂子

步骤 8

搓成梭子形，醒发1小时。醒发时间根据具体室温而定。

步骤 9

棒棒馍醒发好，开水上锅蒸15分钟，焖2分钟出锅～

步骤 10

预热电饼铛，涂油，底部煎至金黄，完成～

步骤 11

香酥可口，奶香味十足，太好吃啦～

菜谱创建时间：2022-04-07 17:03:38