羊肉水氽丸子

作者： 木子_sweet

羊肉水氽丸子口味鲜美，性温，冬季常吃羊肉，不仅增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷疼、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症等均有很大裨益。 关键比包饺子省时😃

用料

• 羊肉 片
• 姜
• 葱
• 胡椒粉
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 鸡蛋
• 淀粉
• 味精
• 香莱
• 蒜黄

羊肉水氽丸子的做法步骤

步骤 1

羊肉剁成泥，加料酒、胡椒粉、生抽、盐、鸡蛋清、味精、清水调和好淀粉、葱姜沫，朝一个方向搅匀。

步骤 2

葱、蒜黄、香菜切断装盘备用。

步骤 3

锅内加水上火，烧至七八分开时，把肉挤成小丸子放在锅内氽透，放香菜、葱、蒜黄、盐、生抽、香油、醋搅匀，盛入碗中开吃了😄

羊肉水氽丸子的小贴士

水氽丸子时，锅内漂浮的浮沫一定要撇去掉哦！

菜谱创建时间：2022-04-07 12:15:48