土豆上锅蒸,按压成泥,放少许盐,香油。
面粉加入一半热水,一半温水,活成团。
分成4份。
赶成皮,包入土豆泥
赶成薄饼
尽量赶薄一点
平底锅少油,中火,两面微黄,鼓气。
筷子撮小口,倒入鸡蛋。
火腿,小虾,加热
成品
抹酱加上爱吃的配料
切开也好吃。