现杀桂花鱼，1斤多/条，下午30元买的。将鱼洗干净，全身里外擦上适量盐，腌制10分钟左右
1.姜丝放一些鱼肚里，身上，嘴上。 2.用小碗倒3勺酱油、一勺糖、适量盐搅拌均匀，备用。 3.葱切丝，备用
锅中烧热水，鱼放入蒸5分钟，把水倒掉，倒上之前调好的酱油，加入葱， 继续蒸2分钟
锅烧热油，浇鱼身上 ，香喷喷的鱼做好啦。