鸡蛋酱菠菜 第一次做就光盘了

作者： 温馨羊娃娃

春天吃太好了 怕我忘了怎么做 趁热赶紧记下来

用料

• 菠菜 1把
• 黄豆酱 3勺
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1-2勺
• 盐 1小勺
• 耗油 1勺
• 葱花 1小把
• 淀粉水 1小碗

鸡蛋酱菠菜 第一次做就光盘了的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，切3段

步骤 2

烧一锅水，加盐、油少许，水开后下菠菜抄1分钟。盛出放入凉水泡一会儿，攥干水分。扣入碗中备中。

步骤 3

锅中放油，炒散鸡蛋盛出

步骤 4

锅内少许油，放葱花，3勺黄豆酱，1勺生抽，1勺耗油，小火煮至汤汁出小泡。倒入1小碗水，炒至有点酬。

步骤 5

放入鸡蛋翻炒几下，均匀的挂住汁即可。倒入淀粉水，可以分次加入。差不多粘稠就够了。大火翻炒收汁。保留一点酱汁的时候关从。浇在事先准备的菠菜上。太下饭了！

菜谱创建时间：2022-04-06 20:52:31