三月三荠菜煮蛋

作者： 弋清y

生活中的仪式感。 此为时令菜，具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能。

用料

• 鸡蛋 6个
• 荠菜 10颗
• 姜 3片
• 红枣 6颗
• 盐 适量

三月三荠菜煮蛋的做法步骤

步骤 1

荠菜，最好选开花的。手边没有就用了嫩荠菜。

步骤 2

所有食材放入锅中，中小火6min后，鸡蛋敲裂，继续煮6min，关火。 鸡蛋浸在汤汁里，随吃随取。

菜谱创建时间：2022-04-06 18:51:00