超级简单的清蒸多宝鱼

作者： RedFox_hu

多宝鱼肉嫩无刺，儿童最爱！蒸鱼最好不要放在碟子中蒸，会有很多水！

用料

• 多宝鱼 1条
• 葱 3根
• 姜 数片
• 料酒 3勺
• 酱油 适量
• 花生油 适量

超级简单的清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

生姜切薄片，葱切段，将姜片压在葱上一起切成丝，清水中泡至葱丝发卷

步骤 2

用上一步的葱姜水泡10分钟多宝鱼去腥

步骤 3

锅中放适量清水，加入料酒，鱼放在蒸架上（这里我是让鱼肚子朝上，后期直接盖上碟子用盖在鱼上面，用隔热手套快速捏住碟子和蒸架快速翻过来😂）大火蒸9-10分钟

步骤 4

最后姜葱姜丝铺在鱼上，淋上适量酱油，锅中烧热花生油，待油冒烟无生油味，将热油快速淋上去，完成

菜谱创建时间：2022-04-06 17:55:39