小米锅巴-减脂期嘴馋小零食

作者： Doh_代小花

抖音学的稍稍改进了一下

用料

• 小米 100克
• 面粉 80克
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 核桃油 2勺

小米锅巴-减脂期嘴馋小零食的做法步骤

步骤 1

小米洗净，用口大一点的容器，米铺的薄一些 水可以稍稍和米一平。

步骤 2

水开上锅蒸25分钟。

步骤 3

加面粉，我加了点玉米面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，核桃油。

步骤 4

一定要加一点白面，要可以揉成团的样子，不然不粘的。

步骤 5

铺在硅油纸上，擀面杖抹油，擀平，擀薄。

步骤 6

用刀，压出小块块。

步骤 7

我用的微波炉，烤红薯的模式， 一共需要十多分钟吧，看情况，别糊了。

步骤 8

中间加点辣椒粉，孜然粉之类的调味料。

步骤 9

烤好之后按照压好的缝隙掰开。

步骤 10

一定要凉凉，凉透了装进密封袋。

步骤 11

我的面粉加的不是特别多，估计都不够80克，咬起来挺费劲的，但是很香，一个可以(￣～￣)嚼很久~~很久~~~。

菜谱创建时间：2022-04-06 16:31:00