代糖酸奶（发酵箱）

作者： 瘦瘦的过儿

记录贴：想吃酸奶，但是不想吃太多添加剂那就自制吧。

用料

• 鲜牛奶/纯牛奶 1升
• 酸奶菌/老式酸奶 一小包/一盒老酸奶
• 代糖 适量

代糖酸奶（发酵箱）的做法步骤

步骤 1

首先将需要发酵的器具用开水杀菌消毒，小酸奶瓶可以用水煮开消毒，然后放烤箱or烘干机烘干水分。

步骤 2

将少部分牛奶化开酸奶菌，或者将少量牛奶导入老酸奶搅拌均匀。加入代糖，再和剩下的牛奶混合，导入发酵器皿中。酸奶瓶盖上盖子。

步骤 3

放入发酵箱40℃，发酵8小时。发酵完成后放入冰箱冷藏一晚，就可以了，可以搭配水果和麦片一起吃，健康美味(≧∇≦)/

菜谱创建时间：2022-04-06 09:27:30